Já a pensar no Natal

O desafio de Novembro do Vamos Fazer Bolachas! é começar a planear o Natal, escolhendo e testando receitas de bolachas, mas no meu caso são Muffins de marshmallows para oferecer.

A receita destes Muffins já foram feitos aqui no blog mas a alteração dos marshmallows dão lhes um toque mais doce e visualmente ficam muito bonito, na minha opinião.

Olha que bonitos que ficam em latas para oferecer.

Ingredientes:

100gr  chocolate em tablete

200 gr farinha

125 gr açúcar amarelo

2 ovos

75 gr manteiga amolecida

9 colh. sopa de leite

3 colh. sopa de cacau em pó

1 colh. chá fermento em pó

marshmalloys vermelhos e verdes.

Preparação:

Ligar o forno a 180º, utilize  forminhas de papel frisado. 

Bater a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.

Juntar o leite com os ovos, depois de batido juntar ao açúcar com a manteiga.
Mexa e junte a farinha, o fermento e o cacau, batendo bem. Juntar o chocolate picado e misture.

Dividir a massa pelas forminhas.
Colocar  pedaços de marshmalloys dentro da massa em cada uma das forminhas e leve ao forno durante 20 minutos.

Deixar arrefecer e desenformar.

Polvilhe com açúcar em pó.