O projecto "A escolha do ingrediente" do blog TERTÚLIA DA SUSY já vai na 6ª edição e conta como blog anfitrião DOCE MAIS OU MENOS, um bom blog por sinal, o tema deste mês é a rainha das frutas para mim por ser muito versátil pois dá para o doce e para o salgado.
Por estas bandas só podia ser docinho, muito docinho. A MAÇA
Tarte de Maçã e Caramelo
Ingredientes:
150g de açúcar
3 maçãs
150g de margarina
4 ovos
sumo de uma laranja
200g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
Preparação:
Comece por deitar numa forma caramelo liquido, rode de modo a que fique bem coberta.
Ligue o forno a 180ºC. Descasque as maçãs, retire-lhes as pevides e corte-as em meias-luas finas. Espalhe-as dentro da forma de modo a que fiquem bem acamadinhas.
Bata a margarina com o açúcar até ficar em creme e junte os ovos, um a um e batendo sempre. Adicione o sumo da laranja.
Peneire a farinha e o fermento para a massa anterior e envolva tudo até obter uma massa homogénea.
Verta na forma sobre a maçã e leve ao forno durante 50 minutos.
Sugestão: acompanhe uma boa fatia com natas ou até uma bolinha de gelado de nata ou baunilha. Um mimo.
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Bjs e abraços.
IdeiA GeniaL-